Aujourd'hui, nouvelle recette de tarte : la tarte Normande aux pommes !! Quand je l'ai vu sur le blog de "Nathalie", j'ai de suite voulu la réaliser... j'ai eu raison, un vrai régal !! Je vous laisse avec la recette :
Ingrédients :
- 1 pâte sablée (recette ici)
- 3 ou 4 pommes
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 20 g de poudre d'amande
- 20 cl de crème épaisse
- 1 pincée de vanille en poudre
Préparation :
1. Préparer la pâte brisée comme indiqué dans la recette. Abaisser la pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie et foncer un moule à tarte. Réserver au frais.
2. Préchauffer le four à 190°C.
3. Eplucher les pommes et les couper en dés.
4. Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et la vanille. Ajouter la poudre d'amande puis la crème fraîche et mélanger.
5. Répartir les dés de pommes sur le fond de tarte. Verser la préparation sur les pommes.
6. Enfourner pendant 35 minutes environ selon la puissance de votre four.
7. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit !!
bien gourmande cette tarte !!!
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