samedi 30 avril 2016

Cake aux pommes

Aujourd'hui, je reviens avec une nouvelle recette de cake : le cake aux pommes ! Un classique... mais ici, les tranches de pommes sur le dessus du cake font toute l'originalité :-)


Ingrédients :
- 3 œufs
- 80 gr de sucre de canne blond + 2 cuillères à soupe
- 250 gr de farine (ici, farine de riz)
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl de crème liquide
- 3 ou 4 pommes 
- cannelle


Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte bien homogène, sauf les pommes.
3. Peler les pommes et les râper assez finement en gardant 1 pomme (découpée en lamelles) de côté pour la décoration du cake.  
4. Ajouter les pommes à la préparation. Bien mélanger.
5. Dans un moule à cake beurré et fariné, verser la préparation et disposer des lamelles de pommes sur le dessus en les serrant bien.
6. Saupoudrer le cake des deux cuillères à soupe de sucre et de cannelle en poudre.
7. Enfourner pour 45 à 50 minutes.

Bon appétit !!

3 commentaires:

  1. Très beau et... très bon ! Merci Cécile ! :)

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  2. Il fallait y penser

    latabledeclara.over-blog.com une nouvelle blogueuse
    A bientôt

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  3. Il fallait y penser

    latabledeclara.over-blog.com une nouvelle blogueuse
    A bientôt

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