samedi 28 mars 2015

Cake au coco et aux pépites de chocolat

Il y a quelques temps, j'ai découvert les recettes de Sophie Dudemaine et en particulier ses recettes de cake ! Ils sont extras, super rapides et simples à réaliser... Aujourd'hui, je vous présente mon préféré, un vrai délice : celui à la noix de coco et aux pépites de chocolat !! Voici la recette :


Ingrédients :
- 2 oeufs
- 170 g de sucre
- 1 yaourt
- 150 g de farine
- 1/3 d'un sachet de levure
- 10 cl d'huile
- 100 g de coco râpée
- 50 g de pépites de chocolat

Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le yaourt puis la farine et la levure. Bien mélanger. Incorporer l'huile petit à petit. La pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeaux. Ajouter enfin délicatement la noix de coco et les pépites.


3. Verser le tout dans un moule beurré et fariné et mettre au four pendant 45 min environ.


Bon appétit !!

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