mardi 8 juillet 2014

Mousse au chocolat

Aujourd'hui, je vous présente la recette que je fais régulièrement : la mousse au chocolat ! Rapide à faire et simple mais tellement bon...



Voici la recette :
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 6 oeufs
- 100 g de sucre
- 150 g de beurre

Préparation :
1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
2. Ajouter le chocolat en morceaux et le faire fondre doucement.
3. Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs : dans un premier saladier, mélanger les jaunes avec le sucre, puis incorporer le mélange chocolat/beurre. Bien mélanger.
4. Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
5. Mettre au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.

Bon appétit !! 

Valeur énergétique : environ 3.232 kcal pour le plat entier (à diviser, en parts égales, selon le nombre de personnes pour connaître le nombre de calories pour une seule portion)

2 commentaires:

  1. La mousse au chocolat, un basique qui fait toujours plaisir à tout le monde :)

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  2. Tellement meilleur fait maison !!!!!!!
    Je t'ai tagguée ici : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2014/07/09/30139903.html

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