Nouveau partenaire : Géniales Innovations France

Aujourd'hui, un petit article pour vous présenter mon nouveau partenaire : G.I.F (Géniales Innovations France) !! Il s'agit d'un site de vente en ligne d'articles de cuisine. Ce site est ultra complet ! Il est séparé en deux grandes catégories : les articles de cuisine et les articles en silicone.

J'ai eu la chance de choisir un produit parmi tout ceux présents sur le site. Un grand merci à Mr Suner !! 

Ca a été très dur de choisir ^^. Mais mon choix s'est finalement arrêté sur une mandoline 5 grilles.

Ce qu'ils nous disent sur cette mandoline :

"Elle permet de réaliser une julienne fine (5mm) ou bien une julienne plus grossières (10mm idéale pour les frites ) et de choisir l'épaisseur des tranches de légumes ou fruits (3 - 6 et 9 mm). 

Pour changer de coupe , appuyer sur le bouton rouge , retirer simplement la grille et introduire celle de votre choix. Ainsi vous couperez vos rondelles (oignons, concombres, radis, tomates, champignons...) fines, moyennes ou épaisses, vos juliennes, vos carrés de légumes selon vos goûts et vos frites. Vous couperez vos légumes ou fruits en un tour de main.

Un accessoire de cuisine très utile et indispensable."

Je suis ravie, c'était vraiment LA chose qu'il manquait dans ma cuisine... J'ai hâte de la tester !! :-)

G.I.F

Gâteau Tro'chocolat

Aujourd'hui, je reviens avec un gâteau au chocolat. Celui-ci est une bombe (calorique ! :-D) !! Hyper moelleux, pas sec du tout, avec une bonne épaisseur, je le réalise très souvent à la maison, il plait toujours autant !

Voici la recette :

Ingrédients :

- 100 g de farine

- 300 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 6 oeufs

- 200 g de chocolat noir

- 200 g de beurre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C. Beurrer et fariner un moule à manquer.

2. Dans un saladier, verser : la farine, le sucre, le sachet de sucre vanillé, le sachet de levure chimique. Bien mélanger.

3. Former un puits au milieu et casser les oeufs. Mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et homogène.

4. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Une fois fondu, ajouter le chocolat cassé en morceaux. Mélanger sur feu doux jusqu'à l'obtention d'un beau chocolat liquide.

5. Verser le chocolat liquide dans le mélange précédent. Bien mélanger au fouet.

6. Verser cette la préparation obtenue dans le moule à manquer et enfourner pour 35 à 40 minutes.

7. Laisser tièdir, démouler et laisser refroidir sur une grille.

8. Servir avec une crème anglaise ou simplement saupoudré de sucre glace.

Bon appétit !!

Valeur énergétique : environ 4.828 calories pour le gâteau entier soit :

- 603 kcal si divisé en 8

- 402 kcal si divisé en 12

Concours n°3 - Le secret du poids

Aujourd'hui, je reviens avec un article un peu spécial !! En effet, on va discuter : poids, "régime", alimentation... D'ailleurs, "Le secret du poids" se joint à moi pour vous proposer un super jeu-concours !!

Avant toute chose, papotons un peu sur le sujet. Certaines (certains ?) connaissent déjà peut-être "Le secret du poids" et donc le livre et la méthode...

Tout a commencé quand je suis tombée sur le groupe Facebook "Le secret du poids : LE GROUPE". Je me suis renseignée, j'ai suivi pendant quelques temps les conversations et là... le déclic !! Les personnes parlent de "perte de poids", de "plaisir", de "chocolat", de "rééquilibrage"... sans jamais parler de "régime", "frustration" ou autre !! Merveilleux, non ? :-)

Quelques jours après, j'ai eu la chance de recevoir le livre "Le secret du poids" (un grand merci à eux !!). Je l'ai lu en une fois, il est vraiment top !! Déculpabilisant et hyper motivant !! On y apprend beaucoup. On y trouve toutes les réponses à nos éventuelles questions pour pouvoir suivre la méthode plus sereinement.

Mais qu'est-ce que cette méthode ?

"Cette méthode, elle vous change pour la vie. Elle vous permet de comprendre :

- comment est-ce qu'on prend du poids

- comment est-ce qu’on perd du poids

de façon simple, ludique, complète".

Elle vous donne le droit de manger CE QUE VOUS VOULEZ, dans les QUANTITÉS QUE VOUS VOULEZ.

Il suffira de compter les calories... contraignant vous me direz... Mais détrompez-vous ! Le secret du poids à pensé à tout ! Il existe une application qui est un calculateur de calories sur photos, simple et pratique.

Le jeu-concours :

Vous souhaitez en savoir plus sur "Le secret du poids" et la méthode ? Tentez votre chance et remportez l'un des 5 livres ou l'un des 5 ebooks mis en jeu !!

Le principe est simple, il suffit de se rendre sur ma page Facebook : "Les petites douceurs de Luuna" et de suivre les instructions ! :-)

Ce jeu-concours se déroule du 5 mai 2014 au 20 mai 2014 (tirage au sort dans l'après-midi).

Bonne chance à tous !! :-)

Edit : Les gagnantes sont :
Les gagnantes sont : 
Alyne Marteel
Michele Hamelin
Tibina Allias Bilète
Anais Richard

Ana Filipa Dos Santos

Nouveau partenaire : Votre gâteau

Je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire : Votre Gâteau ! Il s'agit d'un site de vente et de confection de gâteaux en ligne.

"Votre Gâteau" vous propose : des gâteaux photos, des gâteaux à figurines, des gâteaux à thème, des mini-gâteaux & co ! Ils font et impriment pour vous vos photos sur feuille en pâte d'amande selon vos souhaits, vos goûts et vos envies. 

Lors de votre commande vous pourrez choisir : le parfum, l'inscription sur le gâteau, les bougies (simples ou magiques), la carte et la date de livraison.

J'ai eu la chance de pouvoir choisir un gâteau sur leur site internet. Un grand merci à Joséphine !!

Après réflexion... je me suis arrêtée sur le gâteau hibou en forme de coeur, saveur vanille avec fourrage vanille/framboise. Il est vraiment trop joli !!

J'ai reçu ce gâteau à la date choisie, il était très bien emballé !

 

On a dégusté ce gâteau en famille ! Il est aussi joli qu'en photo, et délicieux ! Pas sec du tout grâce aux deux couches de vanille et aux deux couches de framboise. La feuille de pâte d'amande n'est pas écoeurante (ce que je craignais...).

Je suis ravie d'avoir pu tester et goûter un de leur gâteau. Il y a énormément de choix sur leur site internet, de quoi satisfaire tout le monde ! La livraison et l'emballage sont top, rien à dire !

Votre Gâteau

Cookies aux troix chocolats et aux amandes

Aucune recette de cookies ne m'avait vraiment convaincue... aucune. Jusqu'à aujourd'hui !! Après un appel à l'aide, une copinaute a eu la gentillesse de me donner SA recette !! Et là... comment dire... j'ai enfin eu des cookies PARFAITS !! Ils sont ultra gourmands, moelleux mais toujours avec un côté croquant... bref, top top top !!

Voici la recette : Un grand merci à Noralice !!

Ingrédients (pour 20 cookies) :

- 240 g de farine

- 1 demi-sachet de levure chimique

- 50g de sucre blanc

- 50g de sucre roux

- 125g de beurre fondu

- 1 œuf

- 1 sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- du chocolat (noir, blanc, au lait...) ou/et noix (ou noisettes, noix de macadamia, amandes...) 

Préparation : 

1. Préchauffer le four à 240°C.

2. Dans un bol, faire fondre le beurre. Attendre qu'il ait un peu refroidit, mettre de côté.

3. Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres, la levure, le sel, et le sucre vanillé.

4. Quand le beurre a refroidit, ajouter l'oeuf et bien mélanger.

5. Puis verser le mélange beurre/oeuf dans le saladier et mélanger en ajoutant les pépites de chocolat et les noix.

6. Former des boules de pâte de taille identique sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les applatir.

7. Baisser le four à 180°C et enfourner pour 10 min maximum.

8. Laisser refroidir.

Bon appétit !!

Valeur énergétique : environ 4.098 soit 205 kcal pour un cookie.

Nouveau partenaire : Salaisons Colombo

Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenaire : Salaisons Colombo !! Née en 1968, cette entreprise vous propose des charcuteries de qualité.

Salaisons Colombo vous propose 5 gammes de produits :

- La gamme Maison Colombo : une gamme traditionnelle tout en Boyau naturel

- La gamme Origine Montagne Sélection Colombo : pour la défense d’un territoire

- La gamme Casa Antoni : les spécialités méditerranéennes

- La gamme Vicente Diaz : une gamme relevée de chorizos

- La gamme Maison Colombo allégée en Matières Grasses : des produits de charcuterie moins gras mais toujours aussi savoureux

Sur leur site internet, vous trouverez également quelques recettes !

J'ai eu la chance de recevoir un colis bien garni !! Un grand merci à Salaisons Colombo et Christelle pour leur générosité !! J'ai été ultra gâtée !!

Il y a :
- 3 paquets de rosettes tranchées de Lyon 
- 3 paquets de rosettes allégée en matières grasses
- 3 paquets de Finades Origine Montagne (longe de porc séchée)
- 4 saucissons secs (dont 2 Origine Montagne)

Maison Colombo

Cake au citron

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cake ! C'est un gâteau que je fais régulièrement à la maison, on l'adore. Il s'agit du cake au citron !! Hyper moelleux, citronné juste comme il faut... un vrai délice !

Ce cake est simple à réaliser. La cuisson est un peu longue mais vous pourrez le préparer la veille ! D'ailleurs, croyez-moi, il est encore meilleur le lendemain ! Je vous laisse avec la recette de cette petite merveille.

Les ingrédients

Ingrédients :
Pour le cake :
- 120 g de beurre mou
- 190 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 275 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 yaourts natures
- 1 citron jaune non traité

Pour le sirop :
- 40 g de sucre
- 10 cl d'eau
- le jus d'un citron jaune (j'ai utilisé 15 ml de jus de citron jaune de mon partenaire Sicilia)

Pour le glaçage :
- du sucre glace
- un peu d'eau
- quelques cuillères à soupe de jus de citron jaune (de mon partenaire Sicilia)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 155°C. Beurrer et fariner un moule à cake.

2. Dans un saladier, mélanger : le sucre en poudre, le sachet de sucre vanillé et la pincée de sel.

3. Ajouter le beurre mou et travailler l'ensemble à la fourchette. Ajouter les oeufs en mélangeant entre chaque.

4. Ajouter : la farine, le sachet de levure chimique, les yaourts nature, le zeste et le jus du citron non traité. Mélanger.

5. Verser la préparation dans le moule à cake et enfourner pour 1 heure.

Quelques minutes avant la fin de la cuisson, préparer le sirop :

1. Mélanger l'eau, le sucre et le jus d'un citron jaune dans une casserole.

2. Faire chauffer jusqu'à dissolution complète du sucre.

3. A la sortir du four, verser progressivement ce sirop sur le gâteau laissé dans le moule. Stopper quand le cake ne "boit" plus le sirop.

4. Laisser tièdir et démouler.

Quand le cake a refroidi, préparer le glaçage :

1. Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une texture assez épaisse. Badigeonner la surface du cake. Laisser prendre avant de déguster.

Bon appétit !!

Sicilia

Valeur énergétique : environ 3.220 kcal (sans glaçage) pour le cake entier (à diviser par le nombre de parts (à poids égal) pour connaître le nombre de calories pour une seule part).