Tarte chocolat et noix de coco façon Bounty

Le week-end dernier, pour l'anniversaire de l'homme, c'était une tarte chocolat/noix de coco façon "Bounty". Etant de grands fans de noix de coco et de chocolat à la maison, on ne pouvait pas passer à côté de cette recette ! Elle était parfaite !! Laissée un peu au frais avant la dégustation, nous nous sommes régalés !! Je vous laisse avec la recette :

Ingrédients : 

- 1 pâte sablée (recette ici)

- 150 g de noix de coco en poudre

- 150 g de beurre

- 150 g de sucre semoule

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraîche liquide entière

- 150 g de chocolat noir

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Foncer un moule à tarte avec la pâte. Piquer la tarte avec une fourchette. Mettre à pré-cuire "à blanc" 10 min.

3. Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre et le beurre mou, ainsi que les oeufs. Verser ce mélange sur la pâte et remettre au four pour 30 min.

4. Faire fondre le chocolat et la crème liquide, verser sur la tarte. Laisser refroidir avant de déguster.

5. Parsemer de noix de coco râpée pour la décoration, juste avant la dégustation.

Bon appétit !!