Rochers coco

Nouvelle recette sucrée : les rochers coco ! Grande fan de noix de coco je ne sais même pas pourquoi cette recette n'est pas encore sur ce blog... mais aujourd'hui, c'est chose faite ! La recette est ultra simple et rapide à réaliser !

Ingrédients :

- 4 blancs d'oeuf

- 200 g de noix de coco râpée

- 180 g de sucre

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger la noix de coco et le sucre.

2. Monter les blancs en neige.

3. Incorporer les blancs montés en neige à la noix de coco sucrée.

4. Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, former des rochers avec une cuillère à soupe ou les mains.

5. Enfourner pour 15 à 20 min. Les rochers coco doivent être légèrement dorés.

6. Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !!

Idée : N'hésitez pas à décorer vos rochers coco de chocolat noir pour encore plus de gourmandise !