Quiche au poulet et petits pois

Aujourd'hui, je suis de retour avec une recette salée : la quiche au poulet et petits pois. Très simple à réaliser, avec une salade verte, c'est un régal !

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 150 g d'émincés de poulet cuits

- 150g/200g de petit pois (en conserve pour moi)

- 3 oeufs

- 20 cl de crème semi-épaisse

- 20 cl de lait

- 3 Vache-qui-rit (ou St Môret)

- sel/poivre

- gruyère

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond.

3. Répartir les émincés de poulet cuits et les petits pois sur le fond de la pâte.

4. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le lait et la vache-qui-rit. Saler et poivrer.

5. Répartir la préparation sur le poulet. Recouvrir de gruyère.

6. Enfourner pour 40 min environ, la quiche doit être bien dorée.

Bon appétit !!

J'ai testé... Turtle Cereals

Comme vous avez déjà pu le voir dans un de mes articles, j'aime énormément me faire des porridges le matin ! Ca tient bien au corps pour la matinée et il faut dire que c'est déclinable à l'infini !!

En recherchant des recettes plus saines, je suis tombée sur le site de Turtle Cereals !

Turtle c'est :

- des porridges bio

- des porridges bio sans gluten

- du muesli

Vous pourrez également retrouver de superbes idées de recettes !

J'ai donc eu la chance de recevoir un porridge bio Superfood sans gluten, une version délicieusement fruitée avec des baies de goji, mûres blanches et graines de chia. Un grand merci à Laurence !!

J'ai hâte de l'intégrer à mes petits déjeuners !! Je reviendrais vite vous donner des nouvelles :-)

TurtleCereals

Tarte Normande aux pommes

Aujourd'hui, nouvelle recette de tarte : la tarte Normande aux pommes !! Quand je l'ai vu sur le blog de "Nathalie", j'ai de suite voulu la réaliser... j'ai eu raison, un vrai régal !! Je vous laisse avec la recette :

Ingrédients :

- 1 pâte sablée (recette ici)

- 3 ou 4 pommes

- 3 oeufs

- 80 g de sucre

- 20 g de poudre d'amande

- 20 cl de crème épaisse

- 1 pincée de vanille en poudre

Préparation :

1. Préparer la pâte brisée comme indiqué dans la recette. Abaisser la pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie et foncer un moule à tarte. Réserver au frais.

2. Préchauffer le four à 190°C.

3. Eplucher les pommes et les couper en dés.

4. Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et la vanille. Ajouter la poudre d'amande puis la crème fraîche et mélanger.

5. Répartir les dés de pommes sur le fond de tarte. Verser la préparation sur les pommes.

6. Enfourner pendant 35 minutes environ selon la puissance de votre four.

7. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !!